03 de abril, 2023
Coifa, depurador ou exaustor: qual a melhor opção para sua cozinha?
Quando se trata de cozinha, um dos itens mais importantes é a escolha entre coifa, depurador ou exaustor, responsáveis por garantir a qualidade do ar e a eliminação de fumaças e odores dentro do seu apartamento ou casa. Mas, afinal, qual a diferença entre esses equipamentos? Qual o mais indicado para sua cozinha?
A seguir, esclarecemos as principais dúvidas sobre o assunto.
Coifa
A coifa é um equipamento que suga o ar da cozinha, filtrando a fumaça e os odores e liberando o ar limpo para o ambiente externo. Ela é indicada para cozinhas maiores e com maior volume de produção de alimentos, já que possui maior capacidade de sucção. Existem diversos modelos de coifa, desde os mais simples aos mais sofisticados, com diferentes níveis de ruído, design e tamanho.
Depurador
O depurador é um equipamento que suga o ar da cozinha, filtra a fumaça e os odores, mas devolve o ar limpo para o ambiente interno. Ele é indicado para cozinhas menores e com menor volume de produção de alimentos. Diferente da coifa, ele não necessita de saída externa de ar, tornando sua instalação mais fácil e prática. Porém, é necessário ficar atento ao prazo de troca do filtro, que deve ser feito periodicamente para garantir o bom funcionamento do equipamento.
Exaustor
O exaustor é um equipamento que também suga o ar da cozinha, mas é voltado para cozinhas industriais, restaurantes e outros estabelecimentos que possuem grande produção de alimentos. Ele é responsável por extrair o ar quente e fumaça, expelindo-o para o ambiente externo. Seu uso é indicado para cozinhas com grande volume de frituras e outras preparações que geram muita fumaça e cheiro.
Qual escolher?
A escolha do equipamento ideal depende de diversos fatores e, além disso, é importante considerar o custo-benefício e a praticidade de instalação.
Para cozinhas menores e com menor volume de produção, o depurador pode ser a melhor opção, já que não necessita de saída externa de ar. Já para cozinhas maiores e com maior produção, a coifa pode ser mais indicada, garantindo maior capacidade de sucção e eliminação de fumaças e odores. O exaustor, por sua vez, é recomendado para estabelecimentos comerciais e cozinhas industriais, que exigem maior potência e capacidade de sucção.